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| 产品特性：原材料 | 类型：精选/统 | 品牌：亿弘堂 |
| 是否进口：否 | 原产地：安徽 | 售卖方式：包装 |
| 主要原料：莪术 | 保质期：36个月 | 包装规格：袋 |
| 产品剂型：原型态 | 不适宜人群：孕期及哺乳期妇女 | 适宜人群：需要营养素补充剂者、 其他 |
| 储藏方法：密封，置阴凉干燥处 | 注意事项：电话19956944188 | 货号：当年货 |
| 食用方式：烹调 |
拼音é Shù
英文名RHIZOMA CURCUMAE
别名温莪术、蓬莪术、山姜黄、芋儿七、臭屎姜
来源本品为姜科植物蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val.、广西莪术 Curcuma Kwangsiensis S. G.Lee et C. F. Liang或温郁金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C. Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术”。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。
炮制莪术：除去杂质，略泡，洗净，蒸软，切薄片，干燥。
醋莪术：取净莪术，照醋煮法（附录Ⅱ D）煮至透心，取出，稍凉，切厚片，干燥。
